گزارش کار جوشیدن آب بدون گرما 2
.jpeg)
عنوان آزمایش: جوشاندن آب ،بدون گرما
مواد و وسایل مورد نیاز:
1 - سرنگ 50 سی سی(میلی لیتر)
2 - آب با دمای 40 درجه سانتی گراد
3 - نمک طعام
هدف آزمايش:
1 بیان رابطه حجم با فشار گاز (قانون بویل)
2 تعریف نقطه جوش و اثر فشار هوا بر روی آن.
3 معرفی خواص کولیگاتیو.
شرح آزمایش:
1 - درون سرنگ را تا نیمه آب 40 درجه سانتی گراد بریزید.
2 - با یک دست انگشت را بر روی دهانه ی سرنگ گذاشته و سرنگ را میگیریم(تا هوا وارد سرنگ نشود) سپس با دست دیگر پیستون سرنگ را به طرف بیرون بکشید.
توجه :"نقطه جوش"به دمایی گفته می شود که در آن فشار هوای بالای مایع برابر با فشار بخار مایع است.
در حالت عادی به دلیل فشار هوا ، آب نمی جوشد. اگر آب را گرم کنیم ، مولکول های آب بخار می شوند و در نتیجه ی افزایش فشاربخار مایع، آب شروع به جوشیدن می کند. در این آزمایش با کشیدن پیستون حجم
هوای داخل سرنگ افزایش می یابد و در نتیجه فشار آن کاهش می یابد(قانون بویل) و جوشیدن
آب بر اثر کاهش فشار هوا رخ می دهد.
ممکن است قبل از کشیدن پیستون، هوای داخل سرنگ را کاملا خارج کنید و بعد پیستون را
بکشید. در این حالت، با کشیدن پیستون، در بالای سطح آب، خلاء ایجاد می شود و در اثر این خلاء
ابتدا گازهای محلول در آب سریع خارج می شوند و آب نیز شروع به جوشیدن می کند و از بخار آب
و گازهای خارج شده از آب، فضای خلاء پر می شود(گازهای زیادی مانند اکسیژن و کربن دی اکسید
در آب شیر محلول هستند).
می توانید دوباره پیستون سرنگ را به حالت اول برگردانید، گازها در آب حل شده و بخار آب سریع
از حالت گاز به مایع تغییر پیدا می کند. اگر هدفتان نشان دادن وجود گاز های محلول در آب است.
مشاهده:
الف - در این حالت با لمس بدنه سرنگ که دمای آن تغییر محسوسی نکرده میتوان دریافت که آب درون سرنگ بدون تغییر دما و در اثر"تغییر فشار" حاصل از به سمت بیرون کشیدن پیستون به جوش آمده است.
ب - با کشیدن پیستون سرنگ و ایجاد خلاء بالای آب ،حجم درون سرنگ افزایش یافته و فشار هوای بالای مایع در این حالت نسبت به فشار هوا قبل از کشیدن پیستون کاهش می یابد.
پ - با کاهش فشار هوای بالای مایع،فشار بخار مایع در دمای کمتری با فشار بالای آن برابر شده است و بنابراین آب درون سرنگ بدون گرما به جوش می آید.
ادامه آزمایش:
1 - پنجاه (50) میلی لیتر محلول سیرشده ی نمک سدیم کلرید(نمک طعام) در دما 40 درجه سانتی گراد تهیه کنید.
2 - درون سرنگ را تا نیمه محلول سیر شده نمک طعام بریزید.
3 - بایک دست سرنگ را گرفته و انگشت را بر روی دهانه آن بگیرید و با دست دیگر پیستون سرنگ را به سمت بیرون بکشید.
مشاهده 2 :
در این حالت محلول آب نمک به جوش نمی آید زیرا ذرات حل شده ی سدیم کلرید باعث کاهش فشار بخار مایع می شوند و درنتیجه با پایین کشیدن پیستون فشار بخار مایع با فشار هوای بالای پیستون برابر نیست و مایع به جوش نمی آید.
برای نشان دادن قانون بویل آزمایش های زیر را نیز می توان انجام داد:
1 . تکه کوچکی از بادکنك را جدا کرده و باد کنید. سپس داخل سرنگ قرار دهید. با کشیدن پیستون -
به تغییرات حجم بادکنك توجه کنید.
2 . جوشاندن آب با یخ و نشان دادن رابطه دما و فشار گازها: 24 میلی لیتر آب در حال جوش را به -
ارلن 254 میلی لیتری بریزید و نشان دهید که دیگر نمی جوشد.
سریع درپوش ارلن را گذاشته و آن را وارونه کنید. یك قطعه یخ بر روی آن قرار دهید. با کم کردن
دمای گاز بالای آب، فشار کاهش می یابد و آب شروع به جوشیدن می کند.
3 . چند قطره آب داخل ارلن بریزید و با استفاده از چراغ بونزن آب را در - ارلن به جوش آورید.
سریع یك بادکنك در دهانه ی ارلن قرار دهید تا با بخارات آب پر شود. سپس بالن را در حمام آب و یخ قرار دهید. بادکنك به داخل بالن کشیده می شود. با کاهش دما، حجم گاز درون ارلن کم شده و بادکنك را به داخل
می کشد.
پ.ن: این آزمایش توسط دو تفر نوشته شده و این پست دوم می باشد.
پ.ن:گزارش کار های 2 توسط دونفر نوشته شده است
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
